はじめまして栄養教諭です
家庭
もりもり すくすく 元気な鳥羽見っ子
名古屋市立鳥羽見小学校 栄養教諭 伊藤啓子
今回は、保護者の方や地域の方との食の連携についてお知らせします。
1.講演会の実施
ＰＴＡ総会で、保護者を対象に「食の大切さについて考える」を演題に講演会を行いました。保護者に改めて成長期の食事の大切さについて考えてもらうきっかけとしました。
２.試食会、料理教室の実施
＜試食会の実施＞
５月には1年生保護者を対象に給食参観と試食会を実施しました。学校給食について、給食献立や給食指導、食に関する指導の内容について話しました。
＜料理教室の実施＞
２月には、ＰＴＡ成人委員会主催で、保護者を対象に「スピード バランス 朝ごはん」と題した料理教室を開催しました。「望ましい朝食」についての話をした後、朝ごはんに活用できる献立の調理実習を行いました。
“即席混ぜご飯、潮の香汁、イタリア風サンド、しのだ卵、大根サラダ、ハニーミルクティー”と、献立はどれも簡単で、しっかり栄養がとれるものにしました。また、リーフレットには、10日分の朝食レシピを栄養価付きで載せ、活用してもらえるようにしました。
３.ふれあい給食の実施
9月15日には、器楽部演奏会、講演会とともに、おじいさん・おばあさんとの給食会を開催しました。
多くの方が楽しそうに子どもたちと会食していました。子どもたちも、自分のおじいちゃんやおばあちゃんと食べた給食は、特別おいしく感じたようでした。
4.外部講師を招いての食体験
５.学校から家庭，地域へ
「食育」の取り組みは家庭の協力無しではできないことだと思います。本校では全教職員はもちろん、前記のようにさまざまな保護者の方や地域の方のご協力があります。今年度のアンケートでは、保護者の99％が「食育は大切である」と答えています。今後も、子どもたちの末永い健康のため、学校・家庭・地域がひとつになるための発信元になっていきたいと思います。
